Bulgur i kus-kus su žitarice dobivene od durum pšenice. Bulgur je djelomično kuhana, osušena i zdrobljena pšenica, dok je kus-kus sitna tjestenina od pšenične krupice. Oba su popularna u bliskoistočnoj i mediteranskoj kuhinji, brza za pripremu i bogata vlaknima.
Brokula.hr © 2025 Sva prava pridržana