Brancin je popularna morska riba, cijenjena zbog svog nježnog, bijelog mesa i blagog okusa. Često se priprema cijeli, pečen u pećnici, na žaru ili kuhan na pari. Navedena težina 300/400 g vjerojatno se odnosi na težinu pojedinog primjerka.
Brokula.hr © 2025 Sva prava pridržana