Kajmak je mliječni proizvod sličan gustoj kremi ili svježem siru, tradicionalan u balkanskoj, bliskoistočnoj i srednjoazijskoj kuhinji. Dobiva se sporim zagrijavanjem mlijeka i skupljanjem masnog sloja koji se stvara na površini. Ima bogat, kremast okus i često se poslužuje kao namaz ili prilog jelima.
Brokula.hr © 2025 Sva prava pridržana